Zjesć tanio w Kopenhadze

Gdzie tanio zjeść w Kopenhadze? Sprawdzone miejsca, piekarnie i patenty na drogie miasto

Po wpisie o tym, czy da się przeżyć w Kopenhadze na budżet, wiedziałam jedno — temat jedzenia zasługuje na osobny tekst.

Bo właśnie tutaj najłatwiej przepalić pieniądze kompletnie nieświadomie. Jedna kawa za 45 DKK, szybki lunch za 140 DKK, wieczorem „tylko po drinku” i nagle okazuje się, że wydałaś na jedzenie więcej niż na lot.

Kopenhaga ma świetną scenę gastronomiczną, ale nie trzeba wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Trzeba po prostu wiedzieć, gdzie i kiedy odpuścić, a gdzie naprawdę warto zostawić pieniądze.

To przewodnik dla osób, które lecą tanimi liniami, śpią w hostelu albo Airbnb i chcą dobrze zjeść bez wizyty w Noma.

Ile kosztuje jedzenie w Kopenhadze?

• kawa: 35-55 DKK
• wypiek w dobrej piekarni: 25-45 DKK
• street food: 80-140 DKK
• restauracja casualowa: 180-300 DKK
• drink: 90-150 DKK
• woda w restauracji: często dodatkowo płatna

Dla szybkiego przeliczenia: 100 DKK to około 55-60 zł (w zależności od kursu).

Największy błąd? Jedzenie „na spontanie”, gdy jesteś już głodna. W Kopenhadze głód kosztuje.

Supermarkety, które ratują budżet

Jeśli nocujesz kilka dni, serio warto znać podstawowe sklepy:

• Netto - najpopularniejszy i zwykle najtańszy
• Rema 1000 - dobre ceny na podstawowe produkty
• Føtex Food - trochę drożej, ale większy wybór gotowych rzeczy
• Lidl - jeśli trafisz w pobliżu noclegu

Co kupować?

• skyr lub jogurty
• pieczywo
• sery
• hummus
• gotowe sałatki
• owoce
• wodę
• przekąski do plecaka

Brzmi mało romantycznie, ale śniadanie zrobione samodzielnie naprawdę robi różnicę przy krótkim city breaku.

Duńskie piekarnie - tutaj bardzo łatwo stracić rozsądek

Duńczycy traktują pieczywo i wypieki śmiertelnie poważnie i szybko zrozumiesz dlaczego.

Kardamonowe bułki, cynamonowe ślimaki, croissanty, kanelsnegle, tebirkes - wybór jest absurdalnie dobry.

Najbardziej znane miejsca:

• Juno the Bakery - słynne cardamom buns i często długa kolejka
• Meyers Bageri - bardzo solidny klasyk
• Sankt Peders Bageri - najstarsza piekarnia w Kopenhadze (działa od 1652 roku)
• Hart Bageri - świetne wypieki i kilka lokalizacji
• Andersen & Maillard - piekarnia + bardzo dobra kawa

Ciekawostka historyczna: słynne duńskie „danish pastry”, które cały świat kojarzy z Danią, zostało spopularyzowane przez austriackich piekarzy sprowadzonych do Kopenhagi po strajku lokalnych piekarzy w XIX wieku.

Jedna dobra piekarnia dziennie to bardzo zdrowa strategia dla portfela.

Smørrebrød - klasyk, którego trzeba spróbować

Smørrebrød to otwarte kanapki na ciemnym chlebie żytnim. Brzmi banalnie, ale to część duńskiej historii kulinarnej.

Powstały jako praktyczny lunch robotników w XIX wieku. Na kromkach układano śledzie, jajka, mięsa i sery - miało być sycąco i praktycznie.

Dziś smørrebrød bywa absurdalnie eleganckie.

Dobre miejsca:

• Hallernes Smørrebrød - świetna opcja w Torvehallerne
• Aamanns - bardziej klasycznie
• Selma - drożej, ale bardzo dobrze

Torvehallerne - najlepsza hala jedzeniowa

Jeśli masz ograniczony czas i chcesz dużo zobaczyć w jednym miejscu, idź do Torvehallerne.

Znajdziesz tam:

• smørrebrød
• kanapki
• świeże ryby
• wypieki
• kawę
• tacos
• desery
• lokalne produkty

To nie jest najtańsze miejsce w mieście, ale zwykle tańsze niż klasyczna restauracja.

Torvehallerne to dobre miejsce, jeśli chcesz spróbować kilku rzeczy bez rezerwacji.

Street food: Reffen

Reffen to ogromny street food market nad wodą.

Latem działa świetnie:

• burgery
• azjatyckie jedzenie
• tacos
• wegańskie opcje
• bar

Ceny nadal są kopenhaskie, ale atmosfera jest świetna, szczególnie wieczorem.

Dobre miejsca na konkretny obiad

• Hija de Sanchez - świetne tacos
• Slurp Ramen - bardzo popularny ramen
• Baest - pizza i mozzarella robiona na miejscu
• Gasoline Grill - kultowe burgery
• Broens Street Food - dobra alternatywa przy Nyhavn

Too Good To Go naprawdę działa tutaj dobrze

Kopenhaga bardzo mocno korzysta z aplikacji Too Good To Go.

Możesz upolować:

• wypieki
• kanapki
• gotowe lunche
• jedzenie z kawiarni

W drogim mieście to naprawdę sensowna opcja.

Na czym nie warto przepalać pieniędzy?

• napoje kupowane co chwilę
• przypadkowe śniadania w turystycznych miejscach
• drinki codziennie wieczorem
• jedzenie przy Nyhavn bez sprawdzenia cen

Nyhavn jest piękne do zdjęć. Znacznie mniej piękne dla konta bankowego.

Mój realny budżet jedzeniowy na dzień

• śniadanie ze sklepu: 30-40 DKK
• wypiek + kawa: 60-90 DKK
• lunch: 80-120 DKK
• kolacja: 100-180 DKK

Łącznie: około 270-430 DKK dziennie.

Da się wydać dużo więcej. Da się też zejść niżej, jeśli częściej korzystasz z supermarketów.

Czy da się tanio jeść w Kopenhadze?

Tanio jak na polskie standardy? Nie.

Rozsądnie jak na jedno z najdroższych miast Europy? Jak najbardziej.

Najlepiej wspominam właśnie te rzeczy, które były naprawdę lokalne: piekarnie, smørrebrød i targi jedzeniowe. Nie przypadkowe drogie lunche kupione dlatego, że akurat byłam głodna pięć minut od centrum.

I tak, nadal uważam, że kardamonowe bułki są jednym z najmocniejszych argumentów za kolejnym lotem do Kopenhagi.